DIY 自制辣蘿蔔~~~

11/4/2014(星期五)



近排沒有胃口, 早前做的泡菜已食完, 街市找了....大白菜不太新鮮!!!


想起昨天買了2條白蘿蔔, 決定做辣蘿蔔~~~




將蘿蔔切粒粒

切同一size





放鹽待出水

1小時後....已出水

沖水(白開水)後....瀝乾水份

調味料

 
薑, 蒜溶, 糖, 魚露, 辣椒粉,
紅蘿蔔, 洋蔥,(隨意---原想用蔥&韮菜, 只因雪櫃只有紅蘿蔔&洋蔥)

將白蘿蔔粒混合調味料....

分了2盒...