懶人..煮豬手/ 湯水篇~~~

3/12/2012(星期一) 18:30


早前在"百佳"剛巧豬手有promotion特價$39.9/隻....sales姐姐又好客氣, 又叫你試食&教你煮法....竟然可以用來煲湯&當餸食(1味2用)good呀...方法又很簡單, 所以買了1隻試試~~~

就是這隻"金豬嘜"~~~


煲湯還可以(出水後煲2小時左右).....豬手亦夠淋(只是豬手沒有味, 要另加醬汁)~~~


上星期經過"惠康"....看見豬手特價$38.9/隻(看見剛剛開箱)....想起煮法簡單(是我..懶人的好餸)....嘻嘻, 又想起自己有張$50現金劵, 所以決定買2隻........傻了(2隻豬手原來超重)!!!!



今次沒有用來煲湯....想有些味, 所以用滷水....超方便(懶人餸菜), 難得他們又喜歡吃...大公子連汁都可以撈一碗飯...勁呀~~~

白白淨....肥豬手~~~

飛水~~~

飛水後, 豬腳沖乾淨.....放入已滾的滷水汁煮.....加入滷水包(花椒,八角,肉桂), 加薑片....

滷水汁再滾起.....轉細火.....

每隔半小時...轉一轉身(細火)~~~

2個半小時後....ok完成...用細刀仔已經可以切開~~~~

嘻嘻......開餐啦~~~~

接近秋冬季....要多煲湯水滋潤皮膚~~~

獅頭魚煲木瓜湯-----

很喜歡魚湯......最甜~~~

霸王無花枇杷豬骨湯----

小朋友不太喜歡>.<~~~

蕃茄薯仔魚湯-----

ok....很鮮甜...good~~~

西洋菜豬骨湯-----

ok...大家都喜歡~~~





p.s. 星期六...大老爺已經接了我的手機...出院, 所以可以用回自己手機影相....太開心~~~